Mendoza · Guia de vinícolas · Selecionado por Peter

Melhores Vinícolas em Mendoza: As 29 propriedades que realmente levamos nossos hóspedes

Esta não é uma lista retirada da internet. Estas são as vinícolas que visitamos todas as semanas, aquelas onde conhecemos as pessoas que servem o vinho. Abaixo, todas as 29 propriedades do nosso guia, agrupadas por região, para que você possa planejar um dia que combine com o que você bebe.

Como pensar sobre as três regiões vinícolas de Mendoza

Mendoza não é uma única região vinícola, são três, e cada uma tem seu próprio sabor. Escolher a certa é mais importante do que optar pelos nomes mais famosos.

Vale do Uco — altitude e ambição

A noventa minutos a duas horas ao sul da cidade, entre 900 e 1.600 metros de altitude. Noites frias, solos pobres e pedregosos e os Andes bem à sua frente. É aqui que se plantam os projetos modernos mais ambiciosos e onde o Malbec conserva seu frescor. Ideal para um dia inteiro de degustação.

Luján de Cuyo – a casa histórica do Malbec

A trinta a quarenta e cinco minutos da cidade de Mendoza. Primeira denominação de origem da Argentina, com vinhas antigas e propriedades familiares que engarrafam Malbec há gerações. Vinhos mais encorpados e quentes. Ideal para quem tem pouco tempo ou prefere história à arquitetura.

Maipú — a rota clássica do vinho

A região mais próxima, com as adegas mais antigas e o ambiente mais tradicional. Ideal para um passeio mais curto e para viajantes que desejam azeite, vermute e adegas históricas além do vinho.

Vinícolas do Vale do Uco que visitamos

Propriedades de grande altitude entre Tupungato, Vista Flores e Los Chacayes.

Vinícolas Luján de Cuyo que visitamos

Vinhedos antigos de Malbec e propriedades familiares, perto da cidade.

Vinícolas de Maipú que visitamos

Quais vinícolas você deveria escolher?

Três visitas em um dia é o máximo que podemos fazer: mais do que isso e você para de degustar e começa a beber. Normalmente, planejamos um dia com uma visita a uma propriedade maior para conhecer o contexto e a arquitetura, uma visita a um pequeno produtor familiar para aprofundar o tema e conversar, e uma parada para almoço onde a comida é tão boa quanto o vinho.

Não vendemos um circuito fixo. Os três vinhos finais são escolhidos após conversarmos com você, com base no que você bebe, na estação do ano e no que está acontecendo na adega naquela semana — colheita, assemblage ou trabalho com barricas.

Perguntas frequentes

Quantas vinícolas você consegue visitar em um dia em Mendoza?

Três é o número ideal para um dia inteiro, ou dois se você incluir um almoço prolongado em dupla. As distâncias no Vale do Uco são consideráveis, e cada visita completa leva 90 minutos ou mais.

É necessário fazer reserva nas vinícolas de Mendoza?

Sim, quase todos, e os menores e melhores lotam primeiro. Nós organizamos e confirmamos todas as reservas com antecedência como parte do passeio.

O que é melhor, Vale de Uco ou Luján de Cuyo?

Uco é conhecida pelos vinhos de altitude, paisagens deslumbrantes e arquitetura moderna. Luján, por sua vez, é famosa pela história, vinhedos antigos e trajetos mais curtos de carro. Viajantes com apenas um dia dedicado ao vinho geralmente optam por Uco.

É possível visitar vinícolas em Mendoza sem um tour?

Sim, você pode, mas precisará de um motorista: degustações e direção não combinam, e o transporte público não chega à maioria das propriedades. Um tour privado também lhe dá acesso a pequenos produtores que não aceitam visitantes sem agendamento.

Qual a melhor época para visitar as vinícolas de Mendoza?

A vindima, do final de fevereiro a abril, é o momento mais vibrante nas adegas. De outubro a dezembro, os vinhedos estão verdes, com neve ainda nos Andes. Trabalhamos o ano todo.

Opções prontas: Excursão de um dia inteiro ao Vale do Uco, onde se vinicultam vinhos., Tour de vinhos de Luján de Cuyo, vinícolas orgânicas e biodinâmicas.