Vinícola DiamAndes, Vale do Uco: Degustações de Vinhos e Como Visitar

A DiamAndes é uma daquelas vinícolas que escolhemos porque realmente adoramos o que eles estão tentando fazer. Para nós, é a vinícola perfeita para trabalhar.

Não se trata apenas da arquitetura — embora ela seja impressionante. A DiamAndes foi eleita a vinícola com a melhor arquitetura do mundo em 2011, mas o que realmente impressiona é como eles combinam esse design com a tecnologia e uma visão muito clara.

Uma vinícola visionária no Vale do Uco

Conheci-os muito antes de começarem a produzir vinho. Naquela época, eles cultivavam pistache.

Bodega DiamAndes Pertence à família Bonnie, originária da Bélgica, e faz parte do projeto Clos de los Siete. Dentro do Clos de los Siete, é uma das cinco vinícolas, e possui uma identidade própria muito forte, ao mesmo tempo que integra a visão mais ampla de qualidade no Vale do Uco.

Após a colheita, as uvas são resfriadas em câmaras frias por 12 a 24 horas. É um pequeno detalhe, mas faz uma grande diferença, especialmente para as uvas brancas, ajudando a preservar o frescor e a realçar os aromas e sabores.

A tecnologia está por toda parte na vinícola. Tudo é totalmente controlado digitalmente, a ponto de o enólogo poder estar na França e ainda assim gerenciar os tanques pelo celular. Esse nível de controle é algo que você realmente sente nos vinhos finais.

Por que visitar a Vinícola DiamAndes?

No Peter Wine Tours, O que mais gostamos na DiamAndes é o seu foco.

A DiamAndes não se preocupa com volume. Produzem menos de um milhão de garrafas por ano e investiram cerca de 26 milhões de dólares apenas na construção da vinícola. Todo esse esforço se concentra em um único objetivo: produzir os melhores vinhos possíveis.

E depois há o lugar. Bem no sopé dos Andes, numa das partes mais belas do... Vale de Uco, tudo se harmoniza — arquitetura, localização, tecnologia e filosofia.

Se me perguntassem onde eu gostaria de trabalhar se produzisse vinho, a resposta seria fácil: DiamAndes.

Visita à Vinícola DiamAndes com um Tour Privado de Vinhos em Mendoza

Se você tem interesse em visitar a Vinícola DiamAndes, a melhor maneira de vivenciá-la é por meio de um tour privado de vinhos, elaborado de acordo com suas preferências.

Nossos passeios privados de vinho no Vale do Uco, Argentina, Permitem explorar vinícolas icônicas como a DiamAndes, descobrir o Vale do Uco e desfrutar de uma experiência totalmente personalizada — desde visitas a vinhedos a degustações guiadas e almoços em vinícolas.

Está planejando sua visita? Incluímos a Vinícola DiamAndes em nossa lista privada. Passeios pelas vinícolas de Mendoza — Informe-nos as datas e nós planejaremos o dia com base no que estiver acontecendo na adega naquela semana. Peça uma proposta ao Peter..

Como visitar DiamAndes

• Onde fica: Los Chacayes, Tunuyán – Vale de Uco, Mendoza.
• Como chegar: Aproximadamente de 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos de carro da cidade de Mendoza (pela Rota 40 e depois por estradas secundárias). Como as degustações envolvem vinho, a maioria dos visitantes chega com motorista particular ou em uma excursão guiada.
• Visitas: Um projeto com influência francesa, situado a cerca de 1.100 metros de altitude. Visitas e degustações são permitidas. mediante agendamento.
• Melhor época do ano: A colheita ocorre do final de fevereiro até abril e é o momento mais vibrante no vinhedo; de setembro a dezembro, as vinhas estão verdes, ainda há neve nos Andes e a disponibilidade dos vinhos é maior.
• Nota de Peter: Excelente para explicar como se concebe um blend ao estilo francês e qual a contribuição de cada variedade.
• Combina bem com: Outra vinícola em Los Chacayes, já que elas ficam a poucos minutos de distância uma da outra.

Perguntas frequentes

Preciso fazer reserva para visitar o DiamAndes?

Sim, as visitas e degustações são feitas mediante agendamento.

Qual a distância entre DiamAndes e a cidade de Mendoza?

Fica em Los Chacayes, Vale do Uco, a aproximadamente 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos de carro.

Pelo que a DiamAndes é conhecida?

Precisão ao estilo de Bordeaux a cerca de 1.100 metros de altitude — uma forma muito clara de entender como se elabora um blend ao estilo francês.

Quem gosta mais do DiamAndes?

Visitantes curiosos sobre blends em vez de castas únicas, e qualquer pessoa que goste de ver a lógica da vinificação europeia aplicada à altitude de Mendoza.

Planejando o dia inteiro? Comece pelo nosso guia para Passeios pelas vinícolas de Mendoza, veja o Vinícolas que visitamos com mais frequência, ou envie-nos suas datas E nós respondemos com um itinerário privado.

Pedro Cubillos

Peter Cubillos, escritor e enólogo radicado em Mendoza, com três livros publicados e mais de 20 anos de experiência em enoturismo.