Visita guiada para conocer a los enólogos en Mendoza

Imagina ver a tu banda favorita y tener acceso exclusivo al backstage. Para los amantes del vino, eso es precisamente lo que ofrece este tour privado en Mendoza, solo que los protagonistas son los enólogos y la música es Malbec. Pasarás el día en bodegas boutique, conociendo a quienes elaboran el vino, escuchando las decisiones detrás de cada botella y degustando junto a ellos en un ambiente relajado e íntimo.

¿Qué hace que esta gira sea diferente?

La mayoría de los tours por Mendoza incluyen una visita guiada a la bodega, dirigida por un experto en hostelería. En esta visita, la conversación se centra en el enólogo o propietario: por qué esta parcela, por qué usar hormigón en lugar de roble, qué salió mal en una añada difícil, cómo elaboran la mezcla. Dado que el acceso depende de la disponibilidad, Peter confirma personalmente cada encuentro; ese es el objetivo principal del tour y la razón por la que no puede ser un itinerario fijo.

Así es como se ve el día

Recogida en hoteles de la ciudad de Mendoza, Chacras de Coria o Luján de Cuyo en camioneta privada con aire acondicionado.

• Bodega uno: Recorrido por el viñedo y la bodega con el enólogo, degustando directamente del depósito o la barrica cuando la temporada lo permita.
• Bodega dos: Almuerzo en familia o con el equipo, acompañado de sus propios vinos.
• Bodega tres: una pequeña bodega —a menudo con una producción de tan solo unos miles de botellas— para una cata final de vinos de reserva y de viñedo único.
• Devolver: De regreso en su hotel a última hora de la tarde.

¿A qué enólogos conoceré?

Depende de la fecha y de dónde estén trabajando: cosecha, mezcla o embotellado. Regularmente organizamos reuniones con productores artesanales en el Valle de Uco y Luján de Cuyo, incluyendo pequeños proyectos familiares sin sala de degustación abierta al público. Puede leer sobre muchos de ellos en nuestra Guía de las bodegas de Mendoza.

Qué está incluido

SUV privado de último modelo con conductor-guía bilingüe (inglés/español), reservas en bodegas y almuerzos, agua embotellada, seguro y traslado de ida y vuelta al hotel. Desde 150 USD por persona; las catas, el almuerzo y las propinas se pagan en cada bodega.

Detalles prácticos

• Duración: jornada completa, aproximadamente 9 horas.
• Tamaño del grupo: Salidas privadas a partir de 2 personas; ideal para grupos pequeños, ya que el acceso es íntimo.
• Mejor temporada: De febrero a abril es la época de la vendimia y la mezcla, cuando los enólogos participan más activamente; el resto del año, durante todo el proceso.
• Nivel: Ideal para viajeros que ya disfrutan del vino y quieren conocer la historia que hay detrás de la botella.

Dile a Peter tus fechas y qué quieres entender (terroir, biodinámica, mezclas) y él organizará el día en torno a las personas adecuadas.