Valle de Uco

El Valle de Uco es la región vitivinícola de altura más fascinante de Argentina: viñedos plantados entre 900 y 1700 metros de altitud al pie de los Andes, a unos 90 minutos al sur de Mendoza. Este tour privado de un día completo, diseñado y organizado personalmente por Peter, incluye la visita a tres bodegas seleccionadas por su actividad en la bodega y el viñedo durante el día de su viaje.

Por qué el Valle de Uco es diferente

A menudo se compara Uco con el Valle de Napa, pero la comparación se limita a la calidad. Aquí, la altitud es la que marca la diferencia: las amplias fluctuaciones de temperatura entre el día y la noche, la intensa luz solar de montaña y los suelos aluviales pedregosos le dan al Malbec su estructura firme, sus aromas florales y su frescura. Dentro de Uco encontrará tres distritos muy distintos: Gualtallary (piedra caliza, la más alta y mineral), La Consulta / Paraje Altamira (grava profunda, fruta más redonda) y San Carlos y Tunuyán (viñas viejas, Malbec clásico). Probarlos todos en un solo día es la forma más rápida de comprender el terruño de Mendoza.

Así es como se ve el día

Te recogemos en tu hotel en Mendoza, Chacras de Coria o Luján de Cuyo entre las 8:30 y las 9:00 a. m. en una camioneta privada con aire acondicionado. El trayecto hacia el sur por la Ruta 40 dura aproximadamente 1 hora y 30 minutos, con la Cordillera de los Andes a tu derecha durante todo el recorrido.

• Primera bodega (10:30 AM): Un recorrido por el viñedo y la bodega —con sus hileras de viñas, fosas de tierra, depósitos de hormigón con forma de huevo o ánforas, según la bodega— seguido de una cata guiada de 3 a 5 vinos.
• Segunda bodega (13:00): Almuerzo. Un menú degustación de varios platos con vistas a los Andes, o un almuerzo regional más ligero, según su preferencia.
• Tercera bodega (16:00): Un productor más pequeño, especializado o familiar —a menudo con el enólogo presente— para una cata final que incluye vinos de reserva o embotellados de viñedos únicos.
• Devolver: De regreso a su hotel alrededor de las 18:00-18:30.

¿Qué bodegas visitaré?

Uco alberga más de 100 bodegas, y las mejores limitan el número de visitantes diarios. En lugar de repetir un circuito fijo, Peter reserva la combinación que le ofrece la experiencia más completa en su fecha: trabajo de vendimia, sesiones de mezcla, catas de barrica o la visita de un enólogo. Entre las bodegas con las que trabajamos habitualmente se encuentran Salentein, Domaine Bousquet, Andeluna, Casa de Uco, Alpasión, SuperUco, Corazón del Sol, Monteviejo y DiamAndes. Puede leer los perfiles individuales en nuestra página web. Guía de las bodegas de Mendoza.

Qué está incluido

SUV privado de último modelo con conductor-guía bilingüe (inglés/español), reservas en bodegas y almuerzos, agua embotellada, seguro y traslado de ida y vuelta al hotel. La opción Estándar (desde 140 USD por persona) deja las catas y el almuerzo a pagar en cada bodega; la opción Completa (250 USD por persona) incluye todas las catas y un almuerzo completo con maridaje, por lo que no tendrá que pagar nada durante el día.

Detalles prácticos

• Duración: Aproximadamente 9 horas, de puerta a puerta.
• Tiempo de viaje: 1 hora y 30 minutos de ida y vuelta desde la ciudad de Mendoza; entre 30 y 45 minutos entre bodegas dentro del valle.
• Tamaño del grupo: Salidas privadas a partir de 2 personas; ideales para parejas, familias y grupos pequeños.
• Mejor temporada: Durante todo el año. De septiembre a noviembre para disfrutar de los viñedos en flor y verdes, de febrero a abril para la vendimia, y de junio a agosto para contemplar las despejadas vistas andinas y la tranquilidad de las bodegas.
• Qué llevar: Ropa de abrigo (las mañanas son frescas incluso en verano), protector solar, un sombrero y zapatos cómodos para caminar por el viñedo.

¿Valle de Uco o Luján de Cuyo?

Si solo tienes un día, elige Uco por su paisaje y su moderna viticultura de altura. Si tienes poco tiempo o prefieres quedarte cerca de la ciudad, Luján de Cuyo Se encuentra a 30-40 minutos y alberga las históricas bodegas de Malbec. ¿Viaja durante varios días? Haga ambas cosas y deje que Peter diseñe la secuencia para que las catas sean progresivas en lugar de repetitivas.

Dile a Peter tus fechas, el número de viajeros y hasta qué punto quieres profundizar, y recibirás una propuesta de itinerario con bodegas específicas, no un paquete genérico.