Excursão vinícola ao Vale de Uco

O Vale do Uco é a região vinícola de altitude mais fascinante da Argentina: vinhedos plantados entre 900 e 1.700 metros (3.000 e 5.600 pés) aos pés dos Andes, a aproximadamente 90 minutos ao sul da cidade de Mendoza. Este é um tour privado de um dia inteiro, cuidadosamente planejado e organizado por Peter, com visitas a três vinícolas escolhidas pela sua riqueza em cada detalhe, desde a adega até o vinhedo, no dia da sua visita.

Por que o Vale do Uco é diferente?

Uco é frequentemente comparada ao Vale de Napa, mas a comparação para na qualidade. Aqui, a altitude faz todo o trabalho: grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, a intensa luz solar da montanha e os solos aluviais pedregosos conferem ao Malbec sua estrutura firme, aromas florais e frescor. Dentro de Uco, você encontrará três regiões bem distintas — Guatalário (calcário, o mais alto e mais mineral), La Consulta / Paraje Altamira (cascalho profundo, frutos mais arredondados) e San Carlos e Tunuyán (Vinhas mais antigas, Malbec clássico). Degustar os vinhos de diferentes vinhas em um único dia é a maneira mais rápida de compreender o terroir de Mendoza.

Como será o dia?

Buscamos você em seu hotel na cidade de Mendoza, Chacras de Coria ou Luján de Cuyo entre 8h30 e 9h em um SUV particular com ar-condicionado. O trajeto rumo ao sul pela Ruta 40 leva cerca de 1 hora e 30 minutos, com os Andes à sua direita durante todo o percurso.

• Primeira vinícola (10h30): Uma visita guiada à vinha e à adega — fileiras de vinhas, covas de solo, ovos de concreto ou ânforas, dependendo da vinícola — seguida de uma degustação guiada de 3 a 5 vinhos.
• Segunda vinícola (13h): Almoço. Um menu degustação com vários pratos e vista para os Andes, ou um almoço regional mais leve, de acordo com sua preferência.
• Terceira vinícola (16h): Um produtor menor, boutique ou familiar — muitas vezes com a presença do enólogo — para uma degustação final que inclui vinhos reserva ou de vinhedos únicos.
• Retornar: Retorno ao hotel por volta das 18h00-18h30.

Quais vinícolas irei visitar?

Uco abriga mais de 100 vinícolas, e as melhores limitam o número de visitantes diários. Em vez de repetir um circuito fixo, Peter reserva a combinação que lhe proporciona a experiência mais completa na sua data — trabalho na vindima, sessões de assemblage, degustações em barrica ou a presença de um enólogo na propriedade. Algumas das vinícolas com as quais trabalhamos regularmente incluem Salentein, Domaine Bousquet, Andeluna, Casa de Uco, Alpasión, SuperUco, Corazon del Sol, Monteviejo e DiamAndes. Você pode ler os perfis individuais em nosso site. Guia das vinícolas de Mendoza.

O que está incluído

SUV particular de modelo recente com motorista-guia bilíngue (inglês/espanhol), todas as reservas em vinícolas e almoços, água mineral, seguro e traslado de ida e volta do hotel. A opção Standard (a partir de USD 140 por pessoa) inclui o pagamento das degustações e do almoço em cada vinícola; a opção Completa (USD 250 por pessoa) inclui todas as degustações e um almoço completo harmonizado, sem custos adicionais durante o dia.

Detalhes práticos

• Duração: aproximadamente 9 horas, de porta a porta.
• Tempo de deslocamento: 1h30 em cada sentido a partir da cidade de Mendoza; 30-45 minutos entre as vinícolas dentro do vale.
• Tamanho do grupo: Saídas privadas a partir de 2 pessoas; ideal para casais, famílias e pequenos grupos.
• Melhor época: Durante todo o ano. De setembro a novembro, vinhedos floridos e verdes; de fevereiro a abril, época da colheita; de junho a agosto, vistas deslumbrantes dos Andes e adegas tranquilas.
• O que levar: Vista-se em camadas (as manhãs são frescas mesmo no verão), use protetor solar, leve um chapéu e calçado confortável para caminhar na vinha.

Vale do Uco ou Luján de Cuyo?

Se você tiver apenas um dia, escolha Uco pela paisagem e pela moderna vinificação em altitude. Se tiver pouco tempo ou preferir ficar perto da cidade, Lujan de Cuyo Fica a 30-40 minutos daqui e abriga as históricas propriedades de Malbec. Vai viajar por vários dias? Faça as duas degustações e deixe que Peter organize a sequência para que as experiências se intensifiquem em vez de se repetirem.

Informe a Peter as datas da sua viagem, o número de viajantes e a extensão da sua visita que deseja, e você receberá um roteiro proposto com vinícolas específicas — não um pacote genérico.